CTS AFFINATO

La Compagnia Toscana Sigari è una società indipendente che ha intrapreso l’attività di produzione manifatturiera di sigari dopo cinque anni dedicati allo sviluppo del progetto, alla sperimentazione varietale in campo, alla ristrutturazione e all’acquisizione delle attrezzature necessarie. Nel 2015 abbiamo cominciato la commercializzazione dei nostri sigari Mastro Tornabuoni Scorciato e, qualche mese dopo, del Mastro Tornabuoni Long.

L’intero processo produttivo è rispettoso dell’ambiente, con un’assistenza tecnica in campo costante, e la manifattura è dotata di impianti di riscaldamento a energia rinnovabile, oltre che di un impianto di produzione fotovoltaico a tetto. Lo stabilimento, è stato recuperato e ristrutturato, senza perciò consumo di territorio.

Il tabacco utilizzato è Kentucky prodotto in gran parte localmente: sono linee varietali di cui abbiamo curato per anni l’adattamento al terroir e alle nostre specifiche esigenze produttive. Il gruppo cura tutte le fasi della produzione: lo stabilimento, ubicato in località Trebbio, a Sansepolcro, è attrezzato per il ricevimento del tabacco verde, per effettuarne la cura e tutte le fasi pre-manifatturiere e manifatturiere. I campi coltivati distano da pochi metri a pochi chilometri dalla manifattura e la nostra lavorazione del tabacco è prettamente manuale, dalla raccolta alla cura e alla cernita.

Quando ci avvaliamo di tabacchi provenienti da altre zone d’Italia (non usiamo tabacco di provenienza estera), li selezioniamo secondo rigidi criteri di qualità e acquistiamo solo da aziende di comprovata serietà, senza badare a spese o andando al risparmio. Oltre a non provenire dall’estero, i nostri tabacchi vengono anche interamente lavorati in Italia: le foglie di fascia vengono scostolate a mano, il ripieno per i nostri sigari long filler non viene battuto, mentre per gli short filler la battitura ha luogo sempre in Italia.

La linea Mastro Tornabuoni è e sarà tutta rollata a mano e long filler, ma ci siamo attrezzati anche per la produzione di sigari machine-made, per contenere i costi e attaccare un segmento di mercato in continua crescita, sempre offrendo prodotti di elevata qualità, ma dal costo più contenuto.

Lo Stortignaccolo, il nostro primo machine-made, è prodotto impiegando esclusivamente tabacchi di provenienza italiana, con l’ausilio di macchine confezionatrici perfettamente restaurate, ma non adattate per adoperare tabacchi in bobina, scostolati all’estero. Alla vecchia maniera, una sigaraia dispone la fascia fresca a bordo macchina e segue il processo, sempre con un controllo di qualità minuzioso.

Per la produzione di tutti i nostri sigari, non utilizziamo alcun additivo: la nostra ricerca di terreni e linee di Kentucky adatte li rendono del tutto superflui. I sigari Tornabuoni sono figli della nostra passione per il tabacco e non intendiamo scendere a compromesso alcuno.

A crudo si distingue l’ormai netta nota di affumicatura CTS, associata al legno e una punta di
pepato, Aromi nitidi e intensi, ma allo stesso tempo “puliti”, come nel resto della gamma della manifattura.
Sin dall’accensione si nota la differenza rispetto al Long, con un ingresso più mild, la componente amara è sempre presente, ma non dominante.

Si nota fin da subito un range gustativo completo nei quattro sapori primari, in ingresso domina leggermente la sapidità, ma gli altri tre sapori fanno da contraltare sullo sfondo rendendo una buona eleganza palatale in questa fase. La componente aromatica a crudo è estremamente lineare e coerente con quella in fumata (cosa non scontata in un sigaro, sia nella gamma CTS che in altri marchi), si avvertono infatti sia i toni legnosi che il pepe, affiancati da note terrose. La forza è media.

Il Nazionale è stagionato almeno 6 mesi ed è progettato per essere goduto in ogni momento della giornata